Dobrodošla ketonska: tole je odlična solata z brokolijem!

Včasih za dober in zdrav obrok ne potrebujete veliko. Je pa res, da pogosto zmanjka domišljije.

Zato je tale solata z brokolijem in slanino odličen obrok, tako za tiste, ki jim primanjkuje časa kot tudi za tiste, ki se zelo držijo LCHF diete.

Recept je čisto enostaven, gre pa nekako takole:

Potrebujete:

  • brokoli (količina je lahko poljubna)
  • rdečo čebulo
  • pest mandljev
  • nekaj rezin slanine
  • navadni jogurt
  • gorčico
  • kislo smetano ali majonezo

In priprava?

Brokoliju najprej odstranite steblo in ga blanširate. Nato popečete koščke slanine na močnem ognju, da postane hrustljava. Na kocke narežete čebulo in jo popražite. Vse to daste v posodo z brokolijem in premešate. Olupite in popražite mandlje in jih dodajte na solato. Če pa imate raje nepražene, lahko na solato dodate tudi neoluščene. Za piko na i solati dodajte preliv iz gorčice, kisle smetane in navadnega jogurta. Ponavadi dam razmerje 2:1:2, ampak to je odvisno od posameznega okusa. Ne pozabite, da solati lahko dodate tudi majonezo. Začinite še s soljo in poprom – in uživajte.

Pa dober tek:)

Napisal/a
More from Katarina

Izlet v Božičkovo deželo

Ena tistih poti, za katero nikoli ne veš, kako se bo iztekla...
Preberite več

Dodaj odgovor

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja